Waffle Barcelona, nacida en Barcelona en 2017, es un concepto gastronómico especializado en brunch, desayunos y comida tipo “comfort food” disponible durante todo el día, con una propuesta moderna y apetecible basada en waffles dulces y salados, pancakes, tostadas, desayunos completos, batidos y café, pensada para disfrutar de momentos deliciosos, sabrosos y reconfortantes.