Para que cada corte sea único, la visita al salón empieza siempre con un intercambio individual y personalizado, llamado «Momento Colección»: seleccionar los cortes preferidos en los «books» exclusivos de los salones Jean Louis David e intercambiar opiniones con el peluquero para saber si se puede realizar o no ese corte en función del tipo de pelo o del estilo particular de cada una.